《黑白大廚》第二季韓國網民想起他:李連福主廚曾在台灣駐韓大使館工作,跟 BTS Jin 是兄弟,與呂敬來齊名
Netflix 的實境廚藝比賽《黑白大廚:料理階級大戰》雖然已經完滿結束,但帶來的話題卻依然充滿熱度。近日,韓國媒體傳來了將要開拍第二季的消息,並獲得了製作組的證實。
聽到了《黑白大廚 2》,不少網民馬上提出想製作組邀請的參賽者名單,當中就有跟呂敬來主廚齊名的李連福,趕快認識一下這位人氣大廚。
第二季規模再擴大
已向 Gordon Ramsay 發邀請
也許還有少量觀眾還未有時間看畢《黑白大廚》的第一季,製作組就已經宣佈將會製作第二季,除了比賽規模會比第一季再擴大,比賽的難度也會升級。關於第一季某些環節中的設定未如理想,製作組亦表示聽到了觀眾們的評語與訴求,將會在第二季改善,務求帶來更公平更刺激的節目。
除了節目的賽制,參賽者名單也是《黑白大廚》的重點,而製作組率先帶來重磅消息:他們已經去信聯絡 Gordon Ramsay,希望他能以參賽者身份出演!
製作組認為,Gordon Ramsay 曾經參加過許多節目,但都是當評審,相信觀眾們都會希望看到他親身參與比賽,跟其他大廚們一較高下。因此,在第一季節目開播時,就已經聯絡他的公司,邀請他出演第二季,現在仍然等待對方回覆。
對於第二季比賽,韓國網民已經有著不少「許願名單」,除了希望第一季被淘汰多位大廚能「復活」回歸,還希望李連福大廚能成為「白湯匙」參賽者之一。
被稱「中華料理四大名廚」之一
從小就在中菜館長大
說到李連福,其實他在韓國有著相當的人氣與地位,跟呂敬來、劉方寧、陳生龍並列韓國「中華料理四大名廚」,更有人以「四大天王」稱呼他們。
李連福是在韓國土生土長的華僑,父母都是祖籍山東的在韓華僑,外公在韓國經營著中菜館,父親則在那兒擔任主廚。因此,李連福可以說是從小接觸烹飪,在餐廳中長大。
不過,李連福的童年卻過得不太順遂,自小因為「華僑」身份被排擠,而且家裡的中菜館後來經營遇到困難,讓父母連他的學費也交不出來,李連福只好選擇在六年級那年輟學,並到不同的餐廳打工賺錢。
年少時的李連福,個性火爆又剛強,讓他經常在工作環境中不受待見。輾轉之下,他在 22 歲那年,經前輩的推薦下,加入台灣駐韓國大使館工作,成為了大使館中最年輕的廚師,同時扭轉了他的命運。
在大使館中工作 8 年,李連福不但學會了多種菜餚,廚藝不斷進步,還因為擁有穩定的收入,讓他可以結婚組織家庭。
26 歲那年,李連福因為有份接待台灣大使,意外地被對方發現自己患上鼻竇炎,更在大使的幫助下接受鼻竇炎手術。雖然治好鼻竇炎,但李連福卻從此失去鼻子的嗅覺,只能靠味覺烹調。這對作為大廚的李連福來說,可以說是致命一擊,讓他一度希望永遠收藏這個秘密。
不過,雖然李連福失去嗅覺,但他製作的每一道菜餚依然能保持色香味,讓人無法不佩服他的才華。而為了保持味覺的敏感度,李連福從不吸煙和飲酒,而且會等待午餐時間過後才會進食,這樣可以讓舌頭不會因為吃飽飯而變得遲鈍。
出演綜藝節目而獲知名度
跟 BTS Jin 是知心好友
在韓國飲食界漸漸打響了名號,李連福除了在韓國擁有自己的餐廳,還經常出演綜藝節目,相信很多人都是憑著《拜託了冰箱》認識他。
因為經常參與電視節目,李連福跟不少明星藝人都有著很不錯的關係,BTS 的 Jin 就是其中一位。兩人因為拍節目而認識,事後 Jin 經常帶著家人到李連福的餐廳用膳,甚至會主動邀約李連福一起飲酒和釣魚,亦會稱呼李連福為「哥」。兩人的好交情讓李連福非常珍惜,甚至在手機內有專門放兩人合照的相簿,可見他多麼重視兩人的關係。
還記得有一集《拜託了冰箱》,李連福為 TWICE 子瑜炮製了家鄉菜,喚起了她的思鄉情緒,忍不住在鏡頭前落淚。李連福看到也是相當心疼,並用中文向子瑜的媽媽喊話「不要擔心,子瑜現在很健康很活潑,在韓國活得特別愉快,你放心好了。」
看來李連福不但有高超的廚藝,還有溫柔親切的個性。
雖然還未知道李連福會否答應參加《黑白大廚》第二季,但作為韓國知名的中菜大廚,相信他的故事也非常值得認識呢。你又期待第二季的比賽嗎?
原文刊登於 A Day Magazine。